미역줄기 볶음♥고소하고 꼬돌한 바다의 맛~
부산 시어머니는 별 양념 없이도 미역줄기볶음을 맛나게 해주셨어요.들깻가루 넣고 어머니께 배운 레시피 대로 만들어볼게요~
6인분 이상 
60분 이내 
초급 먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7여러번 바락바락 헹궈 소금기를 없앱니다.
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STEP 2/7물에 30~40분 정도 우려야 짠기가 나갑니다.
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STEP 3/7끓는 물에 우린 미역슬 넣고 데쳐줍니다.(비릿한 냄새 제거)먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 4/7식용유 넉넉히 두르시고,중불에 파기름 내주시고 미역과 간장을 넣어 볶아주세요.
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STEP 5/7중약불로 줄여 10분 정도 간이 배이도록 뚜껑덮어 볶아줍니다.
가끔씩 뒤척여 주세요
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STEP 6/7청양과 마늘을 넣고 좀더 볶다가
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STEP 7/7들깻가루 넣고 볶으면 완성입니다.
- ♥물에 우리고 데친후에 두꺼운 줄기 몇개를 씹어보세요.너무 질기고 뻣뻣한 것들은 제거해 주세요.볶아도 질깁니다.
♥뚜껑덮고 중약불로 은근히 볶아야 부드럽고 간이 배입니다~
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