고소하고 맛있는 황태국

고소하고 맛있는 황태국

해장국으로 최고

반찬없을 때도 김치만 있으면 최고

아이도 어른도 맛있게 먹을수 있는 황태국☆

6인분 이상

60분 이내

초급

복잡한건싫어간편하고맛있게

재료

재료 계량 안내

재료

황태채
300g 구매
무
1/2개 구매
계란
1개 구매
파
2줌 구매

양념

국간장
구매
침기름
구매

노하우

무 손질법
무 보관법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

황태채를 물에 담궈둔다
STEP 2/9

냄비에 물을 넣고 2리터 넣고 끓으면 멸치.다시마를 넣고 8분 끓인다
STEP 3/9

다시물 끓이는 동안
황태채 조물조물 씻고 만져지는 가시는 버리고 먹기 좋은 크기로 찢고 두세번 씻어 물기를 짠다
STEP 4/9

무는 채 썬다
STEP 5/9

팬에 채썬 무와 황태를 넣고 국간장 4스푼.참기름 5스푼
넣고 볶는다
STEP 6/9

무가 익은듯 볶아지면
다시육수에 볶은것을 넣고 끓인다
STEP 7/9

국이 끓는 동안
달걀 한개를 풀어서 파 두줌을 넣고 썩는다
STEP 8/9

국이 끓으면 계란묻힌 파를 넣고 섞는다
STEP 9/9

끓어오르면 간을 국 간장이나 소금으로 맞추면 완성

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5.00

리뷰별점

가얭

리뷰별점

아빠가 어제 한잔하고 들어오셔서 만들어봤는데요! 재료도 적게들어가고 생각보다 만들기도 쉬운데 깊은 맛이 나서 맛보는데 혼자서 셀프칭찬 엄청 많이했어요! 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다! ㅎㅎ

2020.08.21 12:02

황태국 맛보장 레시피