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열려라쿡

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

고기는 전혀 들어가지않고 두부와 채소들만 넣어 만들었답니다.

하지만 고소하면서도 부드러운 식감에 건강까지 챙길 수 있는 두부스테이크랍니다.

2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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당근, 양파, 대파는 잘게 다져 준비해주세요.
두부는 면보에 싸서 물기를 꾹 제거해주세요.
으깬 두부에 채소, 계란1개를 넣고 섞어주세요.
부침가루 2T, 소금 1/4t, 후추 조금 넣어주세요.
두부 반죽을 열심히 잘 치대어 주세요.
만약 반죽이 질다면 부침가루를 좀 더 넣어주세요.
반죽을 적당히 떼어 양손을 이용해 몇 번 더 치대어준 후 동그랗게 모양을 잡아주세요.
그 다음 부침가루를 골고루 묻혀 주세요.
부침가루를 묻히면 부서질 위험이 줄어든답니다.
팬에 기름을 두르고 약불로 두부 스테이크를 구워주세요.
앞 뒤 모두 노릇노릇 잘 구워졌다면 최종 완성이되요.
너무 자주 뒤집으면 부서질 위험이 있으니 주의해주세요.
케찹, 돈까스소스, 데리야끼 소스 등 원하는 소스를 뿌려드시면 됩니다.
레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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