Name: 고소 담백한 삼겹살 숙주 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 300g; 파채 50g; 양파 1/2개; 들기름 1숟가락; 마늘다진것 1숟가락; 숙주 250g; 후추 약간; 소금 약간; 식용유 1/2숟가락; 굴소스 1숟가락

고소 담백한 삼겹살 숙주 볶음

삼겹살과 잘어울리는 숙주를 넣고 볶아봤어요!!

2인분

30분 이내

아무나

줌마의 반찬놀이 유튜브

재료

재료

삼겹살
300g 구매
파채
50g 구매
양파
1/2개 구매
들기름
1숟가락 구매
마늘다진것
1숟가락 구매
숙주
250g 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
식용유
1/2숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

고기에
소금 , 후추, 들기름 ,을 넣고 골고루 버무려 줍니다
이때 간이 잘스며들도록 골고루 버무립니다.
STEP 2/9

양파를 큼직큼직하게 썰어줍니다
이때 너무 얇게 작게 썰면 볶다가 뭉개져서 씹는 사라집니다
이점을 유의해서 크기를 알맞게 잘라줍니다!
STEP 3/9

우선 고기를 먼저 후라이팬에 볶아줍니다
이때 고기가 충분히 익도록 익혀줍니다. 중불로 익혀줍니다
중불
STEP 4/9

고기를 익히면서 다진마늘을 한숟가락(밥숟가락)
넣어서 볶아줍니다.
STEP 5/9

고기가 어느정도 익어가면 (먹을수있을만큼)
양파를 넣어서 조금더 볶아 줍니다
STEP 6/9

굴소스를 한숟가락 넣어줍니다
STEP 7/9

굴소스를 넣고 어느정도 잘 버물버물한후
숙주를 넣어줍니다 이때 숙주는 물이 금방 생김으로
빠르게 볶아주어야 합니다
STEP 8/9

숙주를 넣고 골고루 버물버물 해줍니다!!!
STEP 9/9

완성!!!