햇살머금은집
만들것이 아니구 껍질까지 먹을 거라서
우선 깨끗하게 껍질까지 잘 닦아서 헹구어 주세요.
흙이 뭍어 있음 안되니까요
그리고 잘 세척한 알감자를 물을 붓고 식초를 넣어서
10분간 삶아 주세요.
잠길 정도로 넣어 주세요.
중불에서 10분간 끓여 주세요.
그럼 어느정도 양념장이 이렇게 졸여 진답니다.
5분 정도 간이 잘 배도록 굴려가면서
양념장이 감자에 다 양념되면서 졸여 지도록
약불에서 굴리면서 졸여 주세요
어렵지 않아요.
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아주 약한불에서 작은 크기의 알감자를 조려야할것 같아요. 조금 큰건 속까지 푹 잘 안익더라구요. 비쥬얼이 정말 좋은 감자조림이에요
행복한삼부자
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알감자가 커서 익히느라 애먹었어요 ㅎㅎ
행복한삼부자
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덕분에 간단하고 맛나게 잘 요리해 먹었네요^^ 감사합니다~~*
믿음사랑
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우아 너무 맛잇어요. 너무 달까봐 설탕 올리고당 1숟가락씩 줄엿더니 딱 좋아요~ 제가 딱 먹어보고팟던 알감자네요~ 좋은레시피 감사해요
기부스22
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아들이 밥도둑이래요. 양념이 맛있어요.
떡볶이맛있셩
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간단하고 쉽게 만들었네요 맛있어요 감사합니다^~
꽃분엄니
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감자가 많아 간장ㆍ올리고당을 더 첨가해 졸였더니 딱 내가 바라던..^^ 청양고추도 추가 잘게 썰어 늦게 넣으니 매콤하니 괜찮아요 맛나게 잘 만들어 먹었어요..
두현맘ᆢ [희수기]
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물을 적게 넣어서 조금 짰어요ㅠ 다음에는 물 넣어가면서 해야겠어요
grace1985
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부끄럽지만 50세에처음해본알감자조림이네요 중2아들이잘먹어줘서 기쁘네요
한기은비맘
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맛있너요.야칸싱거운데.댜음에는잘할것같아요
kya볼매
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