상큼달달 유자와 짭조름한 된장의 조화! 유자된장삼겹살볶음
유자의 향긋하고 달달한 맛과 된장의 짭조름한 맛의 조화!
유자된장 삼겹살볶음 레시피입니다.
깻잎, 상추와 함께 곁들여보세요.
1인분 
30분 이내 
초급 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
재료
- 주재료
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- 유자된장양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12채소를 세척 후 절단해요.
(버섯, 당근 등 원하는 채소 사용 가능)
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STEP 3/12삼겹살을 칼집을 내어요.
(벌집삼겹살 처럼 #으로 칼질해요.)삼겹살(1-2줄 이내)
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STEP 4/12삼겹살을 한입크기로 절단해요.
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STEP 5/12준비된 양념에 고기를 넣어요.
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STEP 6/12양념이 밸 수 있게 20분간 재워요.
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STEP 7/12프라이팬에 강불을 켜고 식용유를 둘러요.
(식용유는 파, 마늘 기름내는 용도예요.)강불
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STEP 8/12프라이팬 열이 오르면 마늘을 넣어요.
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STEP 9/12마늘이 50%익었을때 대파를 넣어요.
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STEP 10/12파기름이 충분하면 고기를 넣어요.
(양념이 타지 않게 불은 중불로 줄여요.)중불
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STEP 11/12고기가 80%익었을때 양파를 넣어요.
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STEP 12/12고기가 완전히 익었을때 부추를 넣으면 완성!
- 1.간이 싱거우면 간장1t를 추가로 넣어요.
2.간이 짜면 부추같은 채소를 많이 넣어 간을 싱겁게 해요.
3.상추나 깻잎을 싸드시면 맛이 좋아요.
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