북어국 끓이는 법 깔끔하게~
육수를 진하게 끓여서 북어국을 끓이니 국물이 넘 맛있네요~요즘처럼 집밥을 열심히 해 먹는때가 있는가 싶을 정도로 잘 챙겨 먹는데요, 아이 방학이라서라기 보다는 코로나 때문에 외출을 못해서 그러네요
뜨거운 국물도 많이 마시면 좋다고 하니까 탕 종류도 먹어줘야겠더라구요^^
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2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8무는 얇게 한입크기로 썰어서 준비합니다
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STEP 2/8북어채는 물에 헹궈서 물기를 꼭 짠 뒤에 가위로 작게 잘라요
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STEP 3/8냄비를 달궈서 들기름 한스푼을 넣고 북어채를 볶다가
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STEP 4/8무도 넣어서 함께 볶아줍니다
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STEP 5/8재료가 잠길 정도로 육수를 넣어 끓여줍니다
다진마늘도 반스푼 넣었어요
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STEP 6/8무가 익으면 참치액젓과 소금으로 간을 맞춰줍니다간장으로 간을 해도 되는데 국물색이 탁해지니까 이번에는 북어국을 깔끔하게 끓일려고
참치액젓을 넣었어요~소금도 함께 넣으면 국물이 좀 더 시원하더라구요
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STEP 7/8마지막에 계란을 풀어도 되는데 깔끔한 국물맛을 위해서 생략했습니다~
대파랑 후추 넣어서 마무리!
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STEP 8/8북어국은 자주 해 먹는 국요리 중에 하나인데 북어채랑 무 만으로도 참 국물맛이 시원하고 좋아요~육수를 넣어서 좀 더 맛있는 것 같기도 하구요^^
5.00
리뷰별점
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리뷰별점처음 해보는데 많이 도움 됐습니다!2020.12.17 22:09 -
Doa04리뷰별점처음해보는데 정말 맛있게 먹었습니다2020.10.06 20:43 -
요리보나리뷰별점정말 맛있게 먹었어요! 국물이 아주 시원하네요~ 잘 먹었습니다*-*2020.05.26 20:07
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