우렁이 강된장 맛있게 만들기
단백질이 풍부하며 된장찌개 등 식용, 약용으로 널리 쓰입니다. 우렁이 강된장 만들어서 쌈이랑 먹으면 밥 한 공기 뚝딱입니다.
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6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8우렁이는 손질하여 준비한다.
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STEP 2/8양파는 잘게 다져준다.
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STEP 3/8대파는 잘게 다져준다.
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STEP 4/8두부는 으깨어 준다.
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STEP 5/8그릇에 된장, 고추장, 설탕, 다진 마늘, 대파, 양파를 넣고 썩어준다.
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STEP 6/8냄비에 쌈장, 우렁이, 두부를 넣고 약불로 볶는다.
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STEP 7/8볶은 뒤 멸치육수를 넣고 원하는 농도까지 졸인다.
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STEP 8/8원하는 농도에서 콩가루, 버섯가루를 넣어준다.
- * 농도는 원하대로 졸여 주세요.
* 매운 거 좋아하시면 청양고추를 넣으세요.
5.00
리뷰별점
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미선심리뷰별점그전에는 넣고 끓였는데 두부 양파 충분히 볶으고 양념넣어 더볶은후에 육수넣고 졸이니까 겉도는거 없이 좋으네요. 감사~2022.04.07 13:02 -
이은주리뷰별점맛나게 먹어주는 남편보니 기분좋네요2020.05.26 07:58쉐프의 한마디감사합니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요~^^2020.05.26 09:54
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