고정관념을 깬 카레 스파게티

고정관념을 깬 카레 스파게티

카레는 밥에 만 비벼 먹는 것만 생각했어요

하지만 파스타 면에 비벼 드셔도 아주 맛있답니다

고정관념을 깬 스파게티 맛 보장합니다

4인분

60분 이내

아무나

하나숲

[더보기] 맛있게 먹고 즐겁게 살자

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노하우

감자 손질법
감자 조리법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
카놀라유 조리법
다진마늘 보관법
맛술 조리법

조리순서

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STEP 1/18

채소는 깨끗이 씻어서
준비 해 주세요
STEP 2/18

감자는 작게 썰어 주세요
(다지면 씹히는 식감이
좀 떨어져요)
STEP 3/18

홍당무,새송이버섯도
작게 썰어 주고 ~
STEP 4/18

양파,파도 작게
썰어 주고 ~
STEP 5/18

돼지고기도 작게 썰어 주고
양념 넣어 조물조물 밑간
해 주세요
STEP 6/18

궁중팬에 카놀라유 두르고
감자를 넣어 살짝 볶아 주고 ~
(바로 옆에서는 끊는 물에
볶는 재료를 그때그때
넣어 주세요)
STEP 7/18

새송이 버섯
홍당무도 살짝
볶아 주고 ~
STEP 8/18

궁중팬에 카놀라유 두르고
다진마늘 넣어
볶아 주다가 ~
STEP 9/18

돼지고기안심 넣어 겉표면이
익을때 까지 볶아 주고 ~
STEP 10/18

센불에 5분정도
끊여 주다가
약불로 10정도
끊여 주고 ~
(뜬기름은 걷어 내 주세요)
STEP 11/18

조각카레 넣어 주고 ~
STEP 12/18

10분 정도 약불에서 져어
가면서 끊여 주세요
STEP 13/18

물이 끊으면
소금을 약간 넣고
파스타면(1인분)을 삶아
주고 ~
STEP 14/18

면발이 두꺼워서 17분 정도
삶았어요
(면발은 취향것 선택 하세요)
STEP 15/18

잘 삶아진 파스타면은
채반에 받쳐 주고 ~
STEP 16/18

오목한 접시에
파스타면 넣어 주고 ~
STEP 17/18

카레소스 올려 주고 ~
STEP 18/18

파스타면 위에 카레소스
모두 덮어
주셔도 됩니다

*카레소스는 4인분 입니다

*파스타 삶을때 끊으면 소금 넣어 주세요

소금을 먼져 넣으면 물이 늦게 끊어요

*파스타 면의 종류에 따라 삶는 시간이 조금씩 틀릴 수 있어요

*냉털이 했답니다 다른 채소 넣으셔도 됩니다

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