맛남의 광장, 백종원의 밤밥 정식 레시피
이번 맛남의 광장은 밤 농가를 위한 백종원의 영양만점 리얼 밥도둑 밤밥+달래장+시금칫국 레시피를 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 밤밥재료
-
- 달래장재료
-
- 시금치 된장국재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7[밤밥]
밥하듯 물을 잡아주면 된다. 달래장을 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛이다.
-
STEP 2/7[달래장]
달래는 이물질을 제거한 후 뿌리에 있는 껍질을 벗겨 물에 씻어 잘게 썰어 준비하고 청양초도 다져준다.
-
STEP 3/7간 돼지고기를 냄비에 넣고 볶다가 간장, 설탕을 넣고 졸여준 후 따로 식혀둔다.
-
STEP 4/7달래, 청양초, 고춧가루, 마늘, 볶은 돼지고기, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 완성한다.
-
STEP 5/7[시금치 된장국]
시금치는 뿌리 부분을 남기고 손질해 두고, 건새우는 잘게 다져주고, 대파도 어슷 썰어 준비한다.
-
STEP 6/7냄비에 쌀뜨물, 다진 새우를 넣고 된장을 풀어주고, 끓어오르면 시금치, 마늘, 대파를 넣어준다.
-
STEP 7/7모자란 간은 소금을 약간 넣어 완성한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,