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♥[신혼밥상] 매생이굴국
바다향 가득 싣고 호로록~

부드러운 매생이랑

뽀얀 빛깔을 뽐내는 굴의 조합!

지금 아니면 맛 볼 수 없는 보양식 맛보러 가요.
2인분 20분 이내 초급

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료
노하우
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 매생이 손질법
  • 매생이 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 멸치육수 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆

맛도 잡고 영양도 잡는 일석이조 먹거리!

오늘은 겨울의 보약식

매생이와 굴의 효능에 대해 알아보아요.

* 매생이 효능

부드러움의 최고봉!

(남해안 각지 분포) 청정지역에서 만나 볼 수 있는 매생이는 철분과 칼슘이 풍부해 골다공증, 빈혈 예방에 좋고요, 특히 식이섬유, 미네랄, 비타민이 아주아주 많이 함유돼 있어 성인병, 암 예방에 효과 톡톡!

또한 고단백, 저칼로리 식품으로 다이어트 및 피부미용은 물론 면역력 증진에도 도움을 준다고 하네요^^

* 굴 효능

바다의 우유라 불리는 굴~

철분, 구리가 많이 포함돼 있어 빈혈 예방에 탁월할 뿐 아니라 콜레스테롤을 내리거나 혈압 저하 작용에 도움이 된답니다. 그 외에도 굴은 아미노산과 칼슘, 아연이 풍부해 면역력을 키워주며 피를 맑게 해줘서 혈관 건강에 효과적이며 각종 비타민도 풍부해 굴처럼 뽀얗고 탱탱한 피부를 유지하는데 매우 유효하다고 하니 맛있게 드세요.

하지만 굴은 산란기가 5~8월로 독성이 가장 심하기 때문에 여름철보다 겨울에 드시는 것을 권장하며 굴은 상하기 쉬운 조건을 갖추고 있어 자칫 잘못 섭취하면 식중독에 감염될 수 있어 주의 요망!
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굴국 맛보장 레시피