풍에 좋다고 하는 방풍나물 무침
한방에서 풍에 좋다는 약재로 알려진 방풍나물로 무침을 해봤습니다.
연한 방풍나물은 지금이 제철인것 같습니다.
특유의 향이 있네요.
오늘은 고추장무침을 해서 밥에 넣고 맛나게 비벼 먹었답니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5방풍나물은 물에 씻어 불순물을 제거한 뒤에 적당한 크기로 한줄기씩 뜯어 주세요.
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STEP 2/5냄비에 물이 끓으면 소금을 넣고, 방풍나물을 넣고 1~2분 정도 데친후 물에 씻어 주세요.
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STEP 3/5물기를 꼭 짜 주세요
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STEP 4/5그위 분량의 양념을 넣고 버무려 주세요.
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STEP 5/5완성 그릇에 담아 주세요.
- 방풍나물이 억센 경우에는 데치는 시간을 늘려주세요.
방풍나물무침 맛보장 레시피
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