도토리묵밥 만들기 : 다이어트 요리 레시피! 한끼 든든하게 먹어요
오늘은 가볍게 즐길수 있는 도토리묵밥을 만들어봤습니다.
요즘 고기 요리를 너무 자주 하는거 같아서
이번주에는 고기가 주재료가 아닌 요리들을 선보일까 합니다.
그래서 오늘은 다이어트에도 좋고 소화도 잘되는 도토리묵을 사용해봤는데요.
묵밥 이게 또 은근 별미 더라구요.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 끓이고 멸치 다시마 육수티백을 넣은 뒤
국간장 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고
뚜껑을 닫고 15분간 중약불에서 끓여주세요.
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STEP 2/615분후 간을 보고
국간장으로 추가 간을 해주세요.
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STEP 3/6도토리묵은 끓는물에 3분간 데쳐줍니다.
그 후 찬물에 담궈 식혀줍니다.도토리묵은 한번 데치면 부드러워져요!
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STEP 4/6프라이팬에 식용유를 두르고
달걀 지단을 만들어주세요.
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STEP 5/6식힌 묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주고,
지단과 김치도 같이 썰어줍니다.
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STEP 6/6그릇에 밥을 넓게 펼치고
묵, 지단, 김치, 김가루를 올리고
육수를 넉넉하게 부운 뒤 깨 살짝 뿌려주면 완성입니다.
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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