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<갈치조림>만드는법 남대문표갈치조림도 부럽지 않아요~
남대문시장 갈치식당 골목의 갈치조림 부럽지 않은 나만의 갈치조림, 정말 부럽지 않게 만들어 보려고 했어요~

얼큰하고 칼칼하고 담백한 맛이 한 가득한 갈치조림을 만들어 보겠습니다.
4인분 60분 이내 중급
재료
양념장
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
친정어머니께서 갈치조림 만들 때는 참기름은 넣지 말라고 하셔서 그렇게 하고 있어요. 참기름 어느 요리나 아낌없이 넣어 주었는데...^^ 갈치조림은 양념장 그대로의 맛으로 느껴도 충분히 맛이 좋습니다~
5.00
리뷰별점
  • 이쁜지여니
    리뷰별점
    코로나땜에 외식도 못하고~~냉파중‥맛있는 갈치조림 되었어요‥감사합니다
    2020.03.02 16:47
    쉐프의 한마디
    갈치조림 생각만 해도 행복해지네요^^ 맛있게 드셨다니 저도 기분 좋아집니다. 감사합니다~^^
    2020.03.02 20:26
갈치조림 맛보장 레시피