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노루네

콩자반 맛있게 만들기

짜지않게 만든 콩자반입니다
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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서리태는 잘 씻어서 2시간 이상 물에 불려 둡니다 오래토록 충분히 불리면 더 부드러운 콩장을 드실 수 있답니다
2시간 이상 불린 상태 입니다
냄비에 불린 콩과 물 3컵을 넣고 중불에서 콩이 무르게 끓여 줍니다
국물이 1/3 졸아들면 ~
간장 설탕 넣고 물기가 없어질 때까지 뭉근하게 조려 주세요
마지막에 조청 1스픈 넣어 마무리 ~! 노인이나 어린아이가 있는 집에는 닷맛을 알아서 가감하면 됩니다
달콤하고 고소한 콩자반 이렇게 만들어 놓으면 밑반찬으로 굿~
레시피 작성자About the writer

노루네

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