도토리묵 쑤는 법과 도토리묵 김치 무침
요즘 신종 코로나로 많이들 힘드시지요~!~
모두들 외출도 못하고 집에서만 있다보면 답답하고 힘드시지요~!~
요즘은 냉장고 파먹기로 집에있는 도토리가루로 도토리묵을 쑤었어요~!~~
그리고 묵은지와 무쳤어요
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8도토리묵이 잘 굳어서 도마에 쏟아보았어요~!~
딱 두 번 먹을 양입니다
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STEP 2/8물결무늬 모양 칼로 썰어줍니다~!~
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STEP 3/8김치는 쫑쫑 썰어서 모든 양념을 넣어 살살 무쳐줍니다
그리고 도토리묵을 넣고 휘리릭 무쳐주면 맛있는 도토리묵 완성입니다
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STEP 4/8깻잎을 조금 넣었더니 향긋함이 좋아요
김도 넣어주고 참기름과 깨소금으로 마무리합니다
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STEP 5/8완성 접시에 담아준 후에 계란지단과 김을 올려줍니다
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STEP 6/8부드러운 도토리묵과 아삭한 김치를 넣어서 씹는 식감도 좋아요
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STEP 7/8계란지단도 부드러워서 더욱 맛있고 보기에도 좋은 것 같지요~!~
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STEP 8/8#도토리묵의효능
중금속 배출 피로회복 숙취제거
※도토리 속에 함유되어 있는 아콘산은 인체 내부의 중금속 및 여러 유해 물질을 흡수
배출시키는 작용을 하고 피로회복 및 숙취에 탁월한 효과가 있다고 합니다
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