계란국 끓이는법 세상깔끔
사실 요리라고 하기에도 엄청 애매한 만들기 쉬운 음식이기도 하죠 참 좋아하는 국이지만 자주 끓여먹진 않는데요 이렇게 한번씩 위에 탈이나거나 자극적인 음식이 땡기지 않거나 할때 휘리릭 만들 수 있는 음식이랍니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5먼저 계란은 볼에 넣고 휘휘 저어 계란물을 만들어 주시구요 대파는 송송 썰어 준비합니다
양파나 감자가 같이 들어가면 더 맛있어요 저는 후다닥 간단하게 만드느라 생략했어요
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STEP 2/5냄비에는 물을 가득 넣고 멸치를 넣어 멸치육수를 만들어줍니다 시간은 대략 20~30분정도 끓여주시면 괜찮은 육수를 맛볼 수 있어요 :)
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STEP 3/5육수가 잘 끓여지면 멸치는 건져주고 계란물을 동그랗게 움직이듯 넣어주세요 이때 계란물을 넣고 숟가락으로 휘저으면 국물이 탁해질 수 있으니 그냥 두시면 됩니다
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STEP 4/5그리고 다진마늘 1/3스푼과 국간장 1스푼을 넣어주시구요 나머지 간은 간장으로 마저 하면 국물색이 너무 진해져 맛없게 보일 수 있으니 소금으로 해주세요
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STEP 5/5마지막으로 대파를 넣어 한번 더 끓여주시고 후추를 톡톡 해주면 더 맛있어져요
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