♥[신혼밥상] 도토리묵무침
다이어트 식품 1등
밥반찬 & 술안주 1등
매콤새콤 탱글탱글
푸짐해 보이는 상차림 메뉴
초간단 도토리묵무침 노하우 공개해요
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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또는 올리고당
노하우
조리순서
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STEP 1/7도토리묵 350g 한모를 준비해주세요.
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STEP 2/7두툼하게 잘라주세요.너무 얇게 썰면 부서지기 쉬움!
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STEP 3/7고춧가루2큰술, 간장 3큰술, 설탕 2스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 반스푼, 매실청1큰술 또는 올리고당 1큰술, 다진파를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 4/7(당근, 양파, 오이 등) 각종 야채를 넣고 양념이 잘 스며들도록 잘 버무려 주세요.좀 더 매콤한 맛을 원하면 청양고추 송송송
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STEP 5/7묵을 넣어주세요.
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STEP 6/7김가루를 넣어주세요.
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STEP 7/7들기름(또는 참기름)과 통깨를 넣고 손으로 살살살 도토리묵을 무쳐주면 군침질질 도토리묵 완성!개인적으로 참기름 보다 들기름이 더 깔끔하고 고소했어요^^
- ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
무공해 식품 도토리묵!
소화가 잘 된다는 도토리묵!
* 도토리묵 효능
『동의보감』에 도토리묵을 먹으면 배가 부글부글 심한 설사도 멈추고 몸이 자주 붓는 사람에게 좋다고 기록 되어있다고 하는데요.
도토리묵은 장과 위 튼튼, 성인병 예방 및 숙취회복에 탁월한 효능을 갖고 있다고 합니다. 또한 도토리묵은 모세혈관을 튼튼하게 해줄 뿐 아니라 중금속 해독에도 딱이랍니다. 그 밖에 도토리묵은 수분함량이 많아서 포만감 높이고 칼로리는 낮게 해줘 다이어트 식품으로도 인기라고하니 많은 관심 부탁드려요.
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