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K•FOOD

●퓨전 두부김치●

"재료는 있는데 김치볶기 싫다고요?"

간단 스피드 고급스런 막걸리안주

보기좋은 떡이 먹기도 좋다죠?

집에온 친구가 깜짝놀래요~
1인분 10분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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두부를 반으로자른후 한잎크기로 직사가형 모양으로 잘라주세요.
키친타올로 물기를빼주세요
팬에 식용유를 두른후 소금을뿌려 노릇노릇 구워주세요.
김치를 자른두부보다 약간작게 사각형 모양으로 잘라주세요.
무순을 씻어 물기를 빼주세요. 급하면 키친타올이용이요~
김밥김을 가늘게 잘라주세요. 저는 반접어서 자른후 펼쳤어요
김 두부 김치 무순으로 올리는데 김은 한쪽은 짧게 남겨두어야 저렇게해서 데굴데굴 굴리기 좋아요.
두부만 논것 위에는 칠리소스를 뿌리고 검은깨를 뿌려주었어요.
가운데도 칠리소스. 칠리소스 추가로 퓨전요리가 되었네요. 궁합이 딱이예요.
마트에파는 두부를이용했기에 노릇노릇 구었답니다. 진짜맛있는두부는 그냥하셔도될듯..

두부에 물기를 닦아주시고 처음에 앞뒤로 다 뒤집어가며 기름을 바르면 튀지않아요.
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레시피 작성자About the writer

K•FOOD

https://youtu.be/RxRVExZ4XT8

태그Tag
#두부김치#생김치두부#막걸리안주#술안주#두부요리#무순#무순활용#무순요리#김치요리
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