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정월대보름나물, 뽕잎나물볶음
이른봄에 뽕잎을 묵나물로 잘 말려 두었어요.

정월대보름나물로 뽕잎은 최고의 나물입니다.

보드라운 식감도 좋고, 영양도 풍부하고, 맛도 좋구요.
4인분 15분 이내 초급

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 육수 조리법
  • 쪽파 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 참치액 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
삶아 놓은 뽕잎은 무쳐 먹어도 맛있는데 들기름에 한번 휘리릭 볶아주면 훨씬 맛이 좋아 집니다.
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나물 맛보장 레시피