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나지로그

센스있는 집들이음식, 하트맛살전으로 식탁의 예쁨 뿜뿜♡

오늘은 집들이때 단골메뉴였던 하트맛살전을 선보일게욤!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 맛살을 하트모양으로 이쑤시개로 고정시켜주세요
계란3개와 양파1/2개를 잘 섞어주세요
소금을 약간 넣어 간을 해주세요
맛살의 뒷부분만 부침가루를 묻혀주세요
그래야 빨간부분은 부쳐도 예쁜색이 나와요^^
계란물을 묻혀주세요
식용유를 두른 후 맛살의 안쪽을 계란물로 채워주세요
약불로 부치면 계란이 서서히 익어요
그럼 못난이 테두리를 젓가락으로 잘 잘라주세요^^
뒤집어서도 구워주세요
노릇노릇 잘 익혀주세요
너무 계란을 다 익히려고하면 맛살의 색이 안예쁘게 변할수도 있어요ㅠㅠ
이쑤시개는 셋팅하기전에 꼭 다 제거해주세요!
불조절 꼭 잘하세요! 자주 뒤집어주시구요!
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