♥[설날 아이들간식] 바삭 촉촉 스콘
누구나 쉽게 도전!
플래인 & 아몬드 스콘
겉바속촉 엄지 척척척척!
툭툭 치고 반죽해서 구워주면 완성
반죽 하나로 2가지 맛을 볼 수 있어요.
4인분 
120분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/12무염버터 70g을 준비해주세요.
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STEP 2/12버터가 부드럽게 녹을 때까지 휘젓휘젓.
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STEP 3/12녹인 버터에 박력분 250g, 소금 1g, 설탕 30g을 체에 담고 툭툭툭 쳐주세요.달달한 스콘을 맛보고 싶다면 설탕 40~45g 계량
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STEP 4/12베이킹파우더 4g을 넣고 믹스믹스
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STEP 5/12우유 30ml에 달걀 1개를 부드럽게 잘 섞어주세요.달걀을 먼저 잘 풀어준 뒤 우유를 섞어주세요.
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STEP 6/12우유달걀물을 3~4번에 나눠 붓고 잘 섞어주세요.아몬드스콘을 드시고 싶다면 완성된 반죽에 슬라이스 아몬드를 넣은 후 반죽!
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STEP 7/12종이호일에 반죽을 담고 냉장고에 30분~1시간 정도 휴지 시켜주세요.
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STEP 8/12냉장고에서 꺼낸 반죽을 알맞은 크기로 떼어 주세요.
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STEP 9/12(선택조리) 달걀물을 위에 쓱쓱 발라주세요.
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STEP 10/12
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STEP 11/12플래인 스콘
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STEP 12/12아몬드 스콘
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