먹음직스러운☆화제의 오므라이스~(오믈렛목살볶음밥)

먹음직스러운☆화제의 오므라이스~(오믈렛목살볶음밥)

안녕하세요~ 오랜만이예요 오늘은 비빔밥이아닌 볶음밥을가져왔는데 그냥하기엔 조금없어보여서 예전에 유튜브에서 나오던 오므라이스장인 영상을보고 오믈렛이 딱 머리속을 스쳐지나가더라구요 한번 보실까요?

2인분

30분 이내

아무나

오소리요리사

[더보기] 요리가좋은 나머지 시작하게되었어요! 부족한레시피 봐주시는분들 너무 감사드리고 피드백은 언제나 환영입니다!

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STEP 1/20

준비~
STEP 2/20

채소들 잘게 썰어주세요
STEP 3/20

목심도 큐브로 잘라 ㅡ소금 후추 미림!
STEP 4/20

팬에 기름을두르고 다진마늘을 넣어 향을내주고
STEP 5/20

목심을 볶아주세요
STEP 6/20

팬에 기름둘러 대파 다진마늘로 향을내주고
STEP 7/20

채소들을볶아주세요
STEP 8/20

채소가 거의볶아지면 ㅡ소금후추 쪼끔!
STEP 9/20

아까볶은 고기와 밥을 잘섞어주고
물1T 부어주세요
STEP 10/20

ㅡ굴소스 3~4T
고춧가루 1/2T
STEP 11/20

볶아주다가 ㅡ돈까스 소스1T 넣고 신맛날리게 좀더 볶아주고 불끄고 참기름넣어주세요
STEP 12/20

다볶으면 오므라이스틀에 밥을 꾹꾹담아
STEP 13/20

접시에 올려주세요
STEP 14/20

오믈렛 준비해볼게요 ㅡ계란 3개 설탕1T 소금 우유1T 잘섞어주세요
STEP 15/20

팬에 기름둘러 예열해놓고
STEP 16/20

중약불에서 빠르게 스크램블해주세요 (불과 거리를 두고해도좋아요
STEP 17/20

달걀을 2/3정도 지점까지 접고 끝부분도 접어주세요
STEP 18/20

젓가락으로 팬을 저렇게 쳐주세요 계란이 위로 팬에 걸쳐져요
STEP 19/20

그리고 윗부분도 안으로 접어주며 끝부분도 정리 하고 스냅으로 뒤집어주고 굴려익혀줘요
STEP 20/20

오믈렛을 밥위에 올리면 끝!

1. 우유는 많이넣으면 달걀의 응고성이 떨어져 모양을 잡기힘들어져요!

2. 오믈렛을 반숙으로 조리해야하기때문에 오래익히시면 안돼요!(유튜브에 영상많아요!)

3. 달걀위에 시중에파는 데미그라스소스,돈까스소스 뿌려드시는거추천드려요!

(소스 깜빡...)

오늘도 제 레시피 보러와주시는분들 너무감사드려요 이걸로 제 두번째 요리인데요 언제나 음식생각할때마다 어떻게해야 좋을까 많은 고민을한답니다 ㅠ 오믈렛도 했으니 회오리 오므라이스도 해볼까요? ㅋㅋㅋㅋ

이상 오소리였슴다!

(수정사항 피드백 언제나 환영입니다

사진안보이시는 분 죄송합니다 수정했어요!)

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#오므라이스

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