향긋한 깻잎으로 저녁밑반찬! 깻잎찜만들기!
날씨가 조금은 풀리는 듯하죠?
이럴때는 향긋한 깻잎향이나는
'깻잎찜'을 만들어 볼게요!
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5깻잎은 물에 깨끗이 씻어서 꼭지를 따줘요!여러장을 겹쳐 칼로한번에 썰면 좋답니다!
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STEP 2/5파와 마늘을 아주 곱게 다져준비해요!덩어리 있게 다져줘도 상관없어요!
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STEP 3/5팬에 기름을 두르고 황백지단을 부쳐 다져요!지단은 식었을때 썰어줘야 부서지지 않아요!
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STEP 4/5물, 간장, 고춧가루, 들기름, 설탕, 물엿,
다진 파와 마늘을 접시에 섞어둬요!고춧가루가 들어간 양념은 미리 만들어
숙성시켜주면 맛이 좋아져요! -
STEP 5/5냄비에 물을 올려주고 다른 접시에
탕으로 깻잎을 차례대로 포개어 줘요!중탕으로 밑에 양념국물을 깔고 깻잎을
포개어 5분간 쪄줘요!
- 간단하고 저녁밑반찬으로
자취생 밑반찬으로 탁월한
'깻잎찜' 잘 만들어 보셨나요?
특히 '깻잎'은 엽록소가 들어가있어
식욕부진이나 설사, 변비등의 위장 장애에 효과가 있어요!
'달걀'은 단백질이 풍부하고 나트륨이 적어
우리몸에 필요한 필수아미노산도 풍부하답니다
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