설날음식, 초간단떡국 만들기
요즘은 떡국떡도 종류가 아주 다양하네요.
쌀떡, 현미떡, 모싯잎떡등 색도, 맛도 다양해서 좋아요.
미리 불려 놓으 떡과, 사골국물, 고명으로 아주 간단하게 떡국을 끓여 봤어요.
3인분 
20분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5냉동실에 보관중이던 쌀떡,현미떡,모싯잎떡은 찬물에
한두시간 불려 주세요.
그러면 초스피드로 떡국을 끓일수 있어요.
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STEP 2/5소고기육수와 사골국물을 반반씩 섞고,국간장으로 간을 해서 2인분씩 냉동실에 보관했다가 사용했어요.
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STEP 3/5국물이 끓기 시작하면
불려 놓으 떡을 넣고 끓여 주세요.
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STEP 4/5떡이 둥둥 뜨기 시작하면 됩니다.
불려 놓은 떡이라 오래 끓이지 않아도 되요.
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STEP 5/5떡국 담고, 고명을 올리고, 국물을 담아 내고
쪽파와 후추 살짝 뿌려 마무리 하시면 됩니다.
- 고명으로 준비한 달걀지단, 소고기, 표고버섯은 남은면 냉동실에 보관했다가 필요할때 사용하시면 좋아요.
육수와 사골국물을 반반씩 사용하시면 좋아요.
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