설날 푸짐한 요리 돼지 안심과 삼겹살 수육

설날 푸짐한 요리 돼지 안심과 삼겹살 수육

만만하게 해먹을 수 있는

명절날 이면 빠지지 않는 고기요리

수육과 메밀 막국수 같이 먹으면 최강이죠

기름이 있어서 부드러운 삼겹살(큰아이 좋아하는)과

기름없이 부드러운 안심 (기름 싫어하는 남편)

두 가지를 준비 했어요

6인분 이상

90분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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노하우

돼지고기안심 조리법
된장 조리법
월계수잎 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

돼지안심 한개와
STEP 2/5

삼겹살을 준비해요
STEP 3/5

큰 냄비에 된장2큰술,월계수잎3장
물2L 넣고 40분을 삶아요
삶고나서 30분동안 뚜껑을 열지말고 뜸을 들여 주세요
STEP 4/5

삶아서 바로 드시는것 보다, 뜸들이는 시간이 있으면
STEP 5/5

잘라서 먹을때 고기가 더 부드러워요

: 전지나 후지로 수육 하셔도 좋아요

막국수 없으면 파절이랑 드셔도 좋아요

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#삼겹살수육 #돼지안심수육 #명절음식

삼겹살수육 맛보장 레시피