손쉬운 전요리.가지전과 양파전
가지가 1개남으면? 나물하기도 애매하고..
이럴때 뒹굴어다니는 양파와 함께 후닥닥 전을 부쳐요.단맛과 부드러움~시성비 최고의 맛입니다~~
2인분 
30분 이내 
아무나 먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^
재료
- 재료
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- 양념
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또는 식초
조리순서
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STEP 1/6양파는 1센티 두께로 썰어 소금을 솔솔 뿌려놓고
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STEP 2/6가지도 어슷하게 썰어 소금간을 해둡니다.(5분정도)
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STEP 3/6비닐에 부침가루를 담아,(공기로 부풀려) 가지를 넣어 흔들어줍니다.
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STEP 4/6양파는 알이 빠지지 않도록 살포시 가루 묻혀 주세요.
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STEP 5/6풀어놓은 달걀물을 입혀 두꺼운 양파부터 전을 부칩니다(중약불). 양파가 다익어가면 가지도 부쳐냅니다.
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STEP 6/6기호에 따라 초간장을 곁들입니다.
- 양파는 두꺼워서 센불에는 타요.중불로 익혀주세요.잠시 투껑을 덮어도 좋아요.
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