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#겨울별미 #겨울제철음식 #굴요리 #굴무침만들기 #김장김치를 이용한 칼칼하고 매콤한 굴무침만들기!!!
겨울이면 굴이 싱싱하고 통통한 자태를 뽐낼때입니다.

굴전으로도 좋지만 생굴의 탱글탱글함은 이때가 아니면 먹을 수 없어서

생굴을 이용한 굴무침을 했는데

여기에 김장김치로 만들었던 갓김치를 넣어서 만든 굴무침입니다.

만남의 광장을 보니까 이번엔 여수의 갓을 이용한 여러가지 음식들이 나오는 듯 싶더라구요.

전 갓김치를 이용해서 단순하면서도 간편하게 굴무침을 만들었습니다.
4인분 10분 이내 아무나
강철새잎집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
노하우 영상
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 김치 손질법
  • 액젓 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 설탕 조리법
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