[감자농가돕기]초간단 밥도둑'감자조림'
감자는 1년에 2번 수확되는데 가격도 저렴하면서 영양까지 풍부하죠~ 활용도까지 좋아서 주부들의 선택을 많이 받는 재료이기도 하죠. 오늘은 겨울감자를 가지고
온가족 밑반찬으로 아주 훌륭한 감자조림을 만들어봤어요^^
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8오늘의 준비재료~
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STEP 2/8대파를 잘라주고요
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STEP 3/8대파와 같은 크기로 고추도 썰어주세요~파프리카나 피망 사용하셔도 좋아요~
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STEP 4/8감자는투박하고 큼직하게 썰어주세요.
감자를 빙그르르 돌려가며 무심하게~
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STEP 5/8올리고당과 검은깨를 제외한 재료를 모두 함께 넣고
중약불에서 감자가 익을 수 있게 끓여줍니다.
감자조림은 자주 저으면 감자가 부서지니, 자주 젓지 마세요~
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STEP 6/8간장소스가 3~4큰술 정도 남았을때 파와 고추를 넣어주고요.가볍게 저어 숨을 죽여주세요
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STEP 7/8채소가 숨이 죽으면 윤기를 더해줄 올리고당과 검은깨를
넣어서 마무리 하면 끄~읏!!
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STEP 8/8너무 간단하죠? 완성입니다^^
- 고추가 맵지는 않지만 어린아이들과 함께하는 가정에서는 양파나 파프리카를 대체하면 좋을것 같아요. 포슬포슬하게 익은 감자조림으로 온가족 밑반찬 걱정은
뚝 떨쳐버리시면 어떠실지요~
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