부담없는야식) 배추만두

부담없는야식) 배추만두

달달한 어린배춧잎속에

물기를 쫙- 뺀 고소한 두부와

씹는맛이 좋은 고기, 제가좋아하는 채소까지

사이좋게 넣고 돌돌말아 푹푹 쪄냈어요^-^

2인분

60분 이내

아무나

계절담은밥상

[더보기] 계절을 담은 행복한 요리이야기 http://blog.naver.com/airgram77

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념장재료

장
1큰술 구매
물
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
연겨자
1/2큰술 구매

노하우

두부 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
무 손질법
무 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/23

재료를 준비해 주세요
STEP 2/23

★
STEP 3/23

★
STEP 4/23

두부는 면포에싸서 물기를 짜서 준비해주세요
STEP 5/23

★
STEP 6/23

고추는 씨를 제거한 뒤 다져주세요
STEP 7/23

미나리와 숙주는 끓는물에 데쳐 찬물에 헹구고
STEP 8/23

★
STEP 9/23

물기를 제거한 뒤 다져주세요
STEP 10/23

★
STEP 11/23

무는 채썰어 소금에 10분정도 절이고
STEP 12/23

★
STEP 13/23

무가 말랑해지면 물기를 짜서 준비해 주세요
STEP 14/23

배추는 끓는물에 데친 후,
찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜주세요
STEP 15/23

★
STEP 16/23

큰 볼에 배추, 소스재료를 제외한
모든 재료를 넣고 섞어 만두소를 만들어주세요
STEP 17/23

★
STEP 18/23

★
STEP 19/23

배추는 줄기를 자른 뒤 잎을 펼쳐
만두소를 올린 뒤 잎으로 돌돌 감싸주세요
STEP 20/23

★
STEP 21/23

미나리는 끓는물에 데쳐
배추만두를 묶어주세요
STEP 22/23

끓어오른 찜기에 면포를 깔고
말아놓은 배추만두를 10분정도 쪄주세요
STEP 23/23

양념장 재료로 양념장을 만들어
콕 ! 찍어 먹으면 완성 ^_^

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#배추만두 #야채만두 #고기만두 #다이어트만두 #야식

배추만두 맛보장 레시피