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계절담은밥상

부담없는야식) 배추만두

달달한 어린배춧잎속에

물기를 쫙- 뺀 고소한 두부와

씹는맛이 좋은 고기, 제가좋아하는 채소까지

사이좋게 넣고 돌돌말아 푹푹 쪄냈어요^-^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요
두부는 면포에싸서 물기를 짜서 준비해주세요
고추는 씨를 제거한 뒤 다져주세요
미나리와 숙주는 끓는물에 데쳐 찬물에 헹구고
물기를 제거한 뒤 다져주세요
무는 채썰어 소금에 10분정도 절이고
무가 말랑해지면 물기를 짜서 준비해 주세요
배추는 끓는물에 데친 후,
찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜주세요
큰 볼에 배추, 소스재료를 제외한
모든 재료를 넣고 섞어 만두소를 만들어주세요
배추는 줄기를 자른 뒤 잎을 펼쳐
만두소를 올린 뒤 잎으로 돌돌 감싸주세요
미나리는 끓는물에 데쳐
배추만두를 묶어주세요
끓어오른 찜기에 면포를 깔고
말아놓은 배추만두를 10분정도 쪄주세요
양념장 재료로 양념장을 만들어
콕 ! 찍어 먹으면 완성 ^_^
레시피 작성자About the writer

계절담은밥상

계절을 담은 행복한 요리이야기 http://blog.naver.com/airgram77

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