닭다리구이
닭 졸일때 맛있는 냄새가 나면 바로 알수 있어요 역시 쫄깃쫄깃 양념이 살에 잘 스며들어 부드러운 닭과 익은 야채가 완벽한 맛을 냅니다
4인분 
30분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14누리내 제거 불순물 제거를 위해 끓는물에 닭을 넣고 끓여주세요 넣었다가 바로 꺼내서 식혀 주세요
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STEP 2/14닭에 붙은 지방을 제거해 주세요
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STEP 3/14파와 피망을 준비합니다
마늘 장아찌를 준비합니다
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STEP 4/14맛간장을 준비합니다
맛간장
(진간장4: 술 1: 설탕 1)
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STEP 5/14닭고기에 생강가루 맛간장 1T, 마늘장아찌 간장 2T를 넣고 섞어주세요
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STEP 6/14팬을 달군 후 올리브유를 두른 다음 간장에 재어 둔 닭을 넣고 센불에 구워 주세요 중불로 줄여서 구워주세요
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STEP 7/14뚜껑을 덮어 익혀주세요
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STEP 8/14고기를 뒤집어 반대쪽도 구워 주세요
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STEP 9/14대파와 피망을 넣고 마늘장아찌 마늘을 넣고 장아찌간장도 넣고
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STEP 10/14야채 위에 구운 닭을 올려 주세요
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STEP 11/14냉동실에 있는 고추를 썰어 넣어 주세요
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STEP 12/14중불에 졸여 주세요 팬에 간장물이 쫄아들면 장아찌 간장을 더 넣고 뒤적뒤적 하면서 구워 주세요
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STEP 13/14닭봉, 날개 와 졸여진 야채는 다 익어서 접시에 담아 두고 닭다리만 물을 조금 넣고 졸여 주세요
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STEP 14/14닭다리가 속까지 다 익었으면 접시에 담아 맛있게 먹어요
- 닭볶음탕에 있는 닭다리와 날개를 같이 이용했어요 중불에 간장으로 졸여서 맛있어요
마늘장아찌가 없으면 생마늘을 넣어 주세요
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