♥[신혼밥상] 부드러운 영양달걀죽

♥[신혼밥상] 부드러운 영양달걀죽

술술 든든 속이 편한 요리

손목스냅 기술이 필요한 요리

고소 담백 부드러운 식감의 끝판왕!

샤브샤브 냠냠한 후 꼭 먹어야 하는 이것은?

바~로~~ '영양달걀죽'이라 부른다.

아침식사 및 아이 이유식으로 추천 드려요.

2인분

20분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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재료

재료 계량 안내

재료

찬밥
1공기 구매
달걀
1~2개 구매
당근
3cm 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
브로콜리
1/2꼭지 구매
파프리카
1/2개 구매
김가루
적당히 구매
새우젓
적당히 구매
물
2공기 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
팽이버섯 손질법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
새우젓 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

야채를 잘게잘게 다져주세요.
냉장고 속 숨은 야채 모두 소환!
STEP 2/7

달군팬에 참기름을 넉넉히 두르고 야채를 볶아주세요.
STEP 3/7

밥 1공기를 넣고 살짝 볶아주세요.
STEP 4/7

물 1공기를 붓고 중약불에서 5분정도 살살 저어주다가 다시 물 1공기를 붓고 약불에서 5분정도 계속 반복!
밥과 물은 같은 그릇 기준 1:2 비율
STEP 5/7

밥이 부드러워졌으면 달걀 1개를 깨서 약 2~3분 정도 휘젓휘젓!
STEP 6/7

살짝 데친 브로콜리를 다져 넣고 소금 또는 새우젓으로 간을 해주세요.
STEP 7/7

통깨 솔솔 참기름 톡~김가루 토핑 추천!
영양식 달걀죽 완성!

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