(쉬운반찬) 노지시금치무침!
시골에서 직접 재배해서 주신 노지시금치를 칭구가 나눔을 해주었어요 기본으로 무침을 했는데도 달큰하니 너무 맛있네요~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5노지시금치를 뿌리채 준비해주시고 누런떡잎만 제거해주세요
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STEP 2/5펄펄 끓는물에 굵은소금 1큰술을 넣은뒤 시금치를 넣어 살짝(3~5초) 데쳐주세요
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STEP 3/5데쳐낸 시금치는 찬물에 5분간 담구어주세요
5분이 지나면 2번을 살살 흔들어서 씻어주세요
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STEP 4/5물기를 꼭짠후 맛소금/다진마늘/들기름/통깨를 넣어서 잘무쳐주세요
*시금치가 너무 크면 잘라주세요
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STEP 5/5시금치무침은 살짝은 힘을 주어 가면서 무침을 하셔야 간이 고루베어들어가서 맛이 있어요
단맛은 하나도 들어가지 않았는데도 시금치에서 단맛이 나니 맛있네요
- 기호에 따라서 다진파를 넣어주셔도 되세요
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