단호박 꽃이 피었습니다-!♡ 훈제오리 단호박 찜! 오늘은 이 레시피 찜 콩!♡
남편의 생일을 맞아 화려하고 맛깔스런 요리가 무얼까 고민하다 만들게 된 훈제오리단호박찜!!
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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or모짜렐라치즈
- 양념
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조리순서
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STEP 1/17먼저 단호박을 5분동안 전자렌지에 돌려줍니다.
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STEP 2/17부드러워진 단호박에 뚜껑을 만들어주기 위해 윗 부분을 네모나게 잘라줍니다.
* 손 조심!
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STEP 3/17뚜껑을 엽니다.
* 뚜껑은 버리지 마세요!
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STEP 4/17안에 있는 씨들을 모두 빼내줍니다.
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STEP 5/17양파를 썰어줍니다.
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STEP 6/17파프리카도 썰어줍니다.
(노랑,빨강)
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STEP 7/17훈제오리오길 구워줍니다.
이때, 키친타올로 기름기를 제거해주면서 구워주세요!
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STEP 8/17다진마늘도 함께 넣고 구워줍니다.
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STEP 9/17이제 아까 썰어놨던 야채들을 모두 넣고 볶습니다.
* 오리기름이 있으니 따로 기름 두르실 필요 없어요!
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STEP 10/17굴소스를 한바퀴 돌려줍니다.
혹은, 약 2 스푼정도 넣으시고
입맛에따라 간을 맞춥니다.
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STEP 11/17섞어주면서 잘 볶아줍니다.
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STEP 12/17단호박 안을 야채,오리고기,야채 순으로 채워줍니다.
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STEP 13/17찜기에 25분정도 쪄줍니다.
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STEP 14/17단호박이 깨지지 않게 조심해서 꺼내준 후,
뚜껑을 열고 치즈를 올려줍니다.
저는 모짜렐라 치즈를 올려줬어요!
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STEP 15/17전자렌지에 3분정도 넣고 돌려 치즈가 녹도록 해줍니다.
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STEP 16/17칼로 *(별모양)으로 잘라주면, 단호박이 꽃처럼 피어납니다. 그 위에 마지막으로 파슬리를 뿌려주세요 :-)
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STEP 17/17짠-! 완성입니다♡
- 영상으로 보시고 싶으신 분들은 저의 유튜브채널에서 감상하실 수 있습니다:-)♡
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훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
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