NO18 크리스마스 굴 꼬치전
저희집은 겨울철에 늘 해먹는 요리 입니다.
굴과 대파가 아주 잘 어울린답니다.
포들락파티에 해가면 한개씩 쏙쏙 집어 먹는 아주 인기 만점인 메뉴에요.
크리스마스에 지인들과 맛있게 해드셔요.
영양도 가득하고 맛도 좋아요.
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10손질된 생굴을 참기름 1T를 버무려~
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STEP 2/10천일염도 약간 뿌리고~밑간을 미리 해서 재워 둡니다.
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STEP 3/10대파와 꽈리고추는 씻어서 굴 크기로 잘라 주세요.
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STEP 4/10계란을 풀어 소금 간을 해둡니다.
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STEP 5/10꼬치에 대파,굴,꽈리 순서로 끼워 주세요.
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STEP 6/10감자전분을 골고루 뭍혀 줍니다.
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STEP 7/10풀어놓은 계란물을 입힌후~
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STEP 8/10예열된 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 부쳐 줍니다.
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STEP 9/10접시에 이쁘게 담아 냅니다.
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STEP 10/10맛있네요.
- 생굴은 미리 참기름 밑간을 해야 비리지 않아요.
대파와 꽈리는 소금간을 하던지 양념장에 찍어 먹던지 하셔요.
계란은 잘 타기에 불조절 잘 하셔야 해요.
야채는 버섯이나 양파등등 집에 있는걸로 대체 하셔도 되어요.
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