시원한 무계란국 간단하게 끓여요~~

시원한 무계란국 간단하게 끓여요~~

요즘 가을무가 아주 맛나요~

저희딸은 계란국만 두그릇을 먹을정도로 아주 좋아해요. 예전엔 그냥 감자넣고 계란국 해줬었는데 우연히 무를 넣고 끓였더니 너무 시원하고 맛있더라구요.

아이들과 어른 모두 좋아할 무계란국으로 속 든든히 채워보세요~.

3인분

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열혈김여사

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노하우

멸치육수 조리법
계란 조리법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
국간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

계란3개와 무를 준비합니다
무는 두껍지않게 빨리 익을수있게 적당한 두께가 좋아요.
STEP 2/10

멸치육수를 끓여주세요.
STEP 3/10

멸치육수를 충분히 냈으면
건져주세요.
STEP 4/10

무를 넣고 반쯤 투명해질때까지 끓여요.
STEP 5/10

무가 반정도 익었을때 푼 계란을
넣어주세요.
마늘 1/2 작은술도 넣어줍니다
STEP 6/10

파를 넣어줍니다.
파는 마지막에 넣어도 되지만
저는 파를 넣은 후 국물맛을 보고 간을 하기위해 이때 넣어줍니다.
STEP 7/10

국간장 2큰술 넣어줍니다.
간은 국간장이나 소금으로
가감하세요.
STEP 8/10

후추 톡톡~넣어요.
후추를 넣으면 훨씬 맛있어져요.
STEP 9/10

깨소금도 조금 넣어주구요.
STEP 10/10

무를 넣어 시원한 계란국 완성이에요.

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계란국 맛보장 레시피