[아이반찬] 말캉말캉 도토리묵 무침
도토리묵에 들어있는 야콘산이
중금속 해독에 탁월한 효과가 있다고 하는데요
미세먼지에 대비해서 많이 먹어두는것도
좋을것 같네요 ^^
또, 타닌성분이 있어 소화도 잘 된다고 합니다
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념간장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6재료준비도토리묵 200g, 파 3cm, 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 넉넉히
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STEP 2/6도토리묵은 끓는 물에 살짝 데쳐주세요 30초~1분도토리묵 200g단단해진 도토리묵은 좀 더 오래 데치면 다시 말캉해집니다
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STEP 3/6도토리묵을 한 입 크기로 잘라주세요
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STEP 4/6파는 3cm 정도 준비하시고 대파나 쪽파 상관없습니다대파 3cm대파는 매울 수 있으니 양을 조절해주세요
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STEP 5/6양념장을 준비합니다 간장, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어주세요간자 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 넉넉히아이맞춤 레시피 묵무침은 통깨를 갈아서 넣어 고소함을 극대화 시켜주는것이 포인트 입니다~ 귀찮더라고 꼭 갈아서 넣어주세요
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STEP 6/6조물조물 양념이 골고루 배도록 무쳐주면 간단하면서 맛있는 아이맞춤 묵무침이 완성입니다
- *꼭 깨를 갈아서 넣어주세요
*단단해진 묵은 끓는 물에 데치면 다시 말캉한 식감이 됩니다
*대파는 매울 수 있으니 양을 조절해주세요
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