다이어트음식, 도토리묵샐러드, 도토리묵무침
군인아들이 휴가를 나와있고 딸아이는 기말고사로 오전수업만 하고 오고 어른들 생신에, 김장에, 제사에 거기다 치과치료까지.... 짧은 시간에 많은 일이 한번에 몰려 있으니 정신이 없네요. 흩어진 정신을 챙기고자 메모지에 할일을 적어 가면서 하나씩 클리어 하고 있습니다. 미션들을 다 끝내고 나면 느~무 홀가분 할것 같은 기대감으로 하루를 버티고 있네요. 바빠 입맛이 없을때는 샐러드가 제격입니다. 도토리묵을 가벼운 한끼식사로 샐러드 마냥 무쳐 먹었습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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350g
노하우
조리순서
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STEP 1/3양파 1/4개, 빨간 파프리카 1/4개, 노란 파프리카 1/4개를 준비해 체칼을 사용해 얇게 채 썰어 주었습니다.
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STEP 2/3도토리묵 1/2모(350g)을 준비해 숟가락으로 떠 먹을 수 있도록 굵직하니 채썰어 주었습니다.
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STEP 3/3준비한 채소와 도토리묵을 한곳에 담고 간장 4큰술, 올리고당 1큰술, 매실청 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 다진마늘 1/2큰술을 섞어 만든 양념으로 고루 버무려 완성합니다.
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