1인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해주세요
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STEP 2/12무는 알맞은 크기로 썰어주시고 육수용 다시팩을 넣어 함께 끓여주세요
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STEP 3/12동태는 지느러미를 제거해주셔야 비린내가 나질 않아요
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STEP 4/12동태에도 비늘이 있어요 꼬리에서 머리방향으로 긁어 비늘을 완전히 제거해주세요
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STEP 5/12동태 내장을 제거해주시고 검은막도 깨끗하게 제거해주셔야 쓴맛이 안나고 깔끔한 요리가 탄생합니다
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STEP 6/12무가 푹익으면 다시팩을 건져주시고 물이 부족하면 보충해주세요
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STEP 7/12물이 끓으면 동태를 넣고 끓여주세요 물은 동태가 반쯤 잠길 정도가 적당하다고 봅니다
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STEP 8/12양념을 넣어주세요
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STEP 9/12청양고추는 다져서 넣어도 되고 칼칼한 국물맛이 좋으시다면 반으로 썰어 넣어주셔도 되요
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STEP 10/12거품은 꼭제거해주셔야 깔끔한 맛이 나요
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STEP 11/12마지막으로 간을 보시고 썰어둔 두부와 대파를 넣어 주시고 센불에 끓여주시면 완성입니다
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STEP 12/12겨울에는 동태탕 처럼 시원한 국물이 없지요 추운 겨울날 저렴하고 맛있는 동태 찌개 만들어보세요
4.83
리뷰별점
포토 후기(2)
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Kooker리뷰별점맛난..간단한 레시피~~^^ 감사합니다2020.03.24 01:05 -
ugyu****리뷰별점아주 간단하고 맛납니다!!2020.03.15 13:41 -
소소한식탁리뷰별점맛나게 잘된듯 하네요2020.02.11 19:12 -
송근재리뷰별점맛나네요2020.01.27 13:50
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