멸치감자볶음 만드는법 #

멸치감자볶음 만드는법 #

자주먹는 감자볶음에 몸에 좋지만 짜서 잘 안먹는 잔멸치를 같이 먹으려고 만들었어요

부드러운 감자와 바삭한 멸치가 잘 어울립니다

3인분

15분 이내

초급

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STEP 1/5

감자 작은거 3개 당근 반개를 채썰어서 팬에 기름 두르고 강불에 볶아요 처음에 설탕 1t를 골고루 뿌려줍니다
STEP 2/5

바닥이 눌어붙지 않도록 가큼 저어가며 볶아주세요
STEP 3/5

팬에 기름이 모두 증발하면 물을 조금 붓고 익혀주세요
볶다가 다시한번 더 물을 붓고 익혀주세요 충분히 익은 후 불을 끄고 팬 뚜껑을 덮어 줍니다
STEP 4/5

잔멸치 한줌을 팬에 넣고 약불에 잘 볶아주세요
바삭하게 볶은 후 불을 끄고 설탕 참기름 각각 2t씩 뿌리고 섞어주세요
STEP 5/5

감자볶음 을 담고 멸치와 통깨 뿌려서 먹어요

: 소금대신 잔멸치로 간을 합니다 먹을때 잘 섞어주세요

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