생두부조림:기름에 지지않는 부드러움
기름에 굽지 않고 생으로 조려서 양념은 더 잘배고 두부의 부드러운 식감은 그대로 살아있는 두부조림이에요
3인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/5냄비에 양파 펼쳐담고 다시마와 멸치 담은 후-
-
STEP 2/5도톰하게 썬 두부를 돌려담는다.
-
STEP 3/5들기름을 제외한 양념재료를 모두 넣어 섞은 후
-
STEP 4/5두부 사이사이에 골고루 바르고 뚜껑덮고 중약불에서 조린다.반조림, 반찌개 스타일로 드시려면 물이나 육수룰 1컵 이상 넣고 간을 맞추세요
-
STEP 5/5다 조려지면 파 썰어 넣고 들기름 한바퀴 두르고 불을 끈다.
- 두부는 들기름이 정석이지만 들기름내를 좋아하지 않는 분도 계시죠. 그럴 땐 참기름으로 바로 갈아타지 마시고 들기름과 참기름을 섞어서 넣어보세요. 둘의 시너지가 아주 좋답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,