[굴떡국] 바다향 가득한 굴을 넣어 시원한국물의 떡국
겨울내 집에서 떡국을 자주 끓여 먹는데요
소고기를 넣고 먹기도 하지만 겨울제철재료인 굴을 이용해서 떡국을 끓여봤어요
굴에서 나오는 시원한 감칠맛이 겨울와 참 잘어울려요
아버지는 맛있다고 점심,저녁 두끼 연속으로 드셨답니다
3인분 
15분 이내 
아무나 
자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13물800ml에 국물용멸치,대파(초록부분)을 넣고 다시물을 끓입니다대파는 안넣어도 됩니다
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STEP 2/13두부를 먹기좋은 크기로 썬다.
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STEP 3/13대파 송송
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STEP 4/13굴은 세척해 체에 건진다.물에 소금을 조금 풀어 살살 흔들어가며 세척해요
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STEP 5/13다시물이 끓으면 약불로 줄여5분 더 끓인다.
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STEP 6/135분지나면 건더기를 건진다.
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STEP 7/13끓고 있을때 떡국떡 넣는다.떡국떡은 미리 한번 헹궈 주세요(딱딱한 정도라면 물에 담궜다 사용)
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STEP 8/13떡이 떠 오르면 굴을 넣는다.
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STEP 9/13다진마늘,액젓,소금을 넣고 간을 맞춘다.액젓이 없다면 간장을 이용하면됩니다
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STEP 10/13두부,대파를 넣고 끓인다.
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STEP 11/13한소끔 끓어오르면 계란 넣는다.
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STEP 12/13계란이 거의 다 익으면 불끄고 참기름을 넣는다.
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STEP 13/13김가루,깨 올려 마무리!
- 다시물을 내면 훨씬 깊고 맛있어요
두부,굴없어도 ok!
굴떡국 맛보장 레시피
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