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에어프라이어 요리 레시피 치즈등갈비폭립 만들기
생일 상차림을 준비할 때 역시 가장 고민되는 부분이 "메뉴 선정"이 아닐까 싶어요. 준비하는 대상이 누군지에 따라 메뉴 선택도 달라지기 마련인데요. 저는 교회 동생들의 생일상을 주로 자주 준비하게 되기 때문에 메뉴 선택을 할 때 주로 평소에 아이들이 좋아하는 메뉴, 그렇지만 자주 해 주지 못했던 음식을 해 준비해보려고 노력하고 있습니다.

그중에서도 폭립 같은 메뉴는, 사실 만들기가 어려워서가 아니라 손질 과정이라든지 조리시간 등이 비교적 길기 때문에 자주 해 주는 메뉴는 아닌 것 같아요. 그래서 이번에 생일 맞은 친구를 위해 준비했던 에어프라이어 요리, 돼지등갈비 폭립 레시피로 함께합니다. 에어프라이어에 참 많이 해 드시는 메뉴인데, 혹시 너무 딱딱하게 돼서 먹기 어려웠던 적은 없으신가요? 고온 열풍 조리방식이라 촉촉하게 조리하는 것이 중요한 에어프라이어 요리. 오늘은 어떻게 하면 돼지등갈비 폭립을 에어프라이어에 드라이하지 않고 촉촉하게 완성할 수 있는지 중요한 요리 팁도 함께 공개합니다. 그럼 지금부터 시작해 볼까요?
1인분 60분 이내 중급
재료
돼지등갈비 폭립 바베큐 양념
노하우 영상
  • 돼지등갈비 손질법
  • 소금 조리법
  • 쪽파 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
* 오늘의 요리 레시피 팁'

1) 염지 과정을 통해 더욱 촉촉하게 완성해요.

2) 바베큐소스에 마늘을 넣어 풍미를 살려요.
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