굴전 쉽고 빠르게 만드는 굴전 황금레시피
제철 굴로 만드는 굴전
제가 좋아지는 굴을 한 접시 부쳤어요
생굴을 깨끗하게 손질한 다음 야채 넣고 부쳤어요
고소하고 바다 내음 가득한 굴전
입안에서 톡 터지는 굴의 싱그러움에 자꾸만 손이 가는 굴전입니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9생굴에 천일염을 넣고 살살 씻어건져 물기를 빼줍니다굴을 씻을떼 소금이나 무즙을 갈아 넣고
살살 흔들어 씻어줍니다
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STEP 2/9물기를 뺀 굴은 맛술 1T에 재워줍니다
재워 놓았던 굴에 밀가루를 체에 담아 솔솔 뿌려줍니다
뒤집어서 또 한 번 밀가루를 뿌려줍니다
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STEP 3/9계란 물 쉽게 입혀주기
계란 1개를 풀어서 밀가루 묻힌 굴에 부어줍니다
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STEP 4/9젓가락으로 살살 섞어줍니다
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STEP 5/9팬에 기름을 둘러준 다음 중불로 줄이고
밀가루와 계란 쒸운 굴을 한 개씩 올려줍니다
썰어놓은 홍고추를 한 개씩 올려줍니다
노릇하게 부친 다음 뒤집어서 한 번 더 부쳐줍니다
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STEP 6/9접시에 예쁘게 담아주면 완성입니다
굴이 간이 짭짜름해서 양념장이 필요 없네요
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STEP 7/9상큼하고 향긋하고 바다 내음 가득한 굴전
굴이 큼직한 굴이라 한 개씩 올려붙여주면 됩니다
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STEP 8/9양념장이 없어도 간이 딱 맞는 맛있는 굴전입니다
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STEP 9/9홍고추 올려줄 뿐인데 고급스럽고 더 맛나 보이지요~!~
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