눈이 즐겁네, 삼색 소보로덮밥
소보로덮밥은 반찬없을때 자주 만들게 되는데요
이번에는 무척 오랜만 입니다
그랬더니 역시나 맛나게 잘 먹어주네요 ㅎㅎ
반찬없을때 최고
삼색 소보로덮밥 입니다
눈이 먼저 즐거운 삼색 소보로덮밥은
나들이 도시락으로도 굿 이지요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7제철이 아니어서
오이가격이 사악하긴 합니다 ㅡㅡ;;
오이는 씨 빼고
최대한 얇게 썰어 소금간 해 놓아요
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STEP 2/7밑간했던 오이는
키친타올 사용해 물기 제거하고
기름 두르지 않은 팬에 올려 잠시 볶아 수분 날려 줍니다
접시에 덜어 넓게 펼쳐 놓아요
색 변하지 않도록..
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STEP 3/7달걀은 우유, 소금넣고 잘 풀어
스크램블 만들어 줍니다
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STEP 4/7소고기는 불고기용으로 준비해서
간장, 다진마늘, 설탕, 생강즙, 매실액넣고 밑간해서 사용합니다
센불로 재빨리 볶아
수분 생기지 않도록 합니다
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STEP 5/7먹기좋게 가위질 했어요
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STEP 6/7밥은 다시마넣고 고슬고슬하게 지어요
소금, 설탕, 식초로 단촛물 만들어
밥에 골고구 섞어 줍니다
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STEP 7/7그릇에 밥 펼쳐서 담아주고
준비된 재료 모양살려 담아 줍니다
삼색 소보로덮밥 완성입니다
소보로는 생선, 닭고기, 새우 등을 으깨어
양념한 후 볶아서 만든 것을 말하는데요
살짝 변형된 것이지만 나쁘지 않아요 ㅎㅎ
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