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겨울철 별미 '콜라비 깍두기'
겨울철에 잠시 나오는 콜라비는 순무와 양배추를 교배해서 만든 채소예요. 아삭아삭한 식감에 샐러드로도 많이 이용하지만, 깍두기를 담구어 먹으면 아삭달큰해서

아주 맛있는 별미랍니다~
6인분 이상 90분 이내 아무나

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

메인재료
양념재료
노하우
  • 콜라비 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
콜라비가 워낙 항산화작용에 좋은 식품이라 겨울 제철식재료로 드시면 좋은데요.

껍질이 질겨 싫으신 분들은 필러로 벗겨내시면 좋고, 견딜만 하시다면 껍질까지 드시는 것을 추천드려요.
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