계란말이ㅣ치즈 폭포ㅣCheese Falls
계란말이 속에서 흐르는 치즈의 맛!
ㅣ만개의레시피 요리후기이벤트ㅣ
2인분 
15분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/23계란 4개
체다 치즈 1장
스트링치즈 3개
파 1/4개
소금 1/2t
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STEP 2/23먼저 파를 얇게 썰어줄게요
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STEP 3/23그 다음 잘게 다져주세요
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STEP 4/23적당한 크기의 볼에 계란 4개를 깨주세요
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STEP 5/23다져놓은 파와 소금 1/2 작은 술도 넣어주세요
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STEP 6/23재료들이 잘 섞이도록 젓가락으로 충분히 저어주세요
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STEP 7/23치즈도 포장을 벗겨 준비해 놓을게요
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STEP 8/23달궈진 프라이팬에 기름을 두르고
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STEP 9/23준비해 놓은 계란 물의 1/3 정도를 부어주세요
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STEP 10/23계란말이를 할 때는 사각 프라이팬을 사용하시는 것이 훨씬 좋아요 :)
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STEP 11/23계란의 표면이 아직 촉촉하지만 흘러내리지 않을 때쯤 치즈를 올려주세요
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STEP 12/23치즈는 계란의 중앙을 기준으로 한 쪽 면에만 놓아주세요
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STEP 13/23이제 계란을 반으로 접어줄게요
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STEP 14/23이제 반복 작업만 남았어요
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STEP 15/23계란을 반대쪽으로 밀어놓은 후, 식용유를 약간만 붓고 계란 물을 조금씩 부어주세요
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STEP 16/23새로 부은 계란 물이 이전에 부친 것과 연결될 수 있도록 계란 아래쪽으로 계란물을 흘려 보내주세요
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STEP 17/23이렇게 식용유와 계란 물을 붓고 뒤집는 것을 5~6회가량 반복합니다
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STEP 18/23뒤집개만으로는 어려울 수 있으니 젓가락이나 다른 도구를 함께 사용하시는 것이 좋아요
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STEP 19/23뒤집개를 이용해 옆면을 눌러 모양을 잡으며 마무리합니다
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STEP 20/23치즈 폭포 계란말이 완성!:)
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STEP 21/23정말 치즈가 폭포처럼 흘러내리고 있어요!!
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STEP 22/23정말 치즈가 폭포처럼 흘러내리고 있어요!!
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STEP 23/23오늘도 건강한 집 밥 한 그릇 챙겨 드세요!
-집밥한그릇-
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- 계란을 말때 나무주걱을 사용하면 조금 더 쉽게 말 수 있어요!
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