만능 양념장 순두부 찌개
만능양념장으로 순두부찌개
고기를 듬뿍넣은 양념장
만능양념장을 만들어놓으면 순두부만들기가 쉬워집니다
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10
재료: 다진돼지고기1컵,순두부1봉지.달걀노른자1개
만능양념:대파1대,양파반개,참기름4큰술,설탕1큰술
소금4큰술,고춧가루1컵,다진마늘3큰술,간장3큰술,국간장3큰술,후춧가루약간
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STEP 2/10대파와 양파는 작게 다져 준비합니다.
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STEP 3/10
중불로 달군팬에 참기름 4큰술 두른 뒤 대파를 2분간
볶아 파 기름을 내줍니다.
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STEP 4/10다진돼지 고기를 넣어 고기 색이 변하게 볶아줍니다.
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STEP 5/10양파를 넣어 4분간 더 볶아주세요.
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STEP 6/10
설탕1큰술 소금4큰술 ,고춧가루1컵,다진마늘3큰술,간장3큰술
국간장3큰술,후춧가루를 넣어 5분간 볶아 만능양념장을 만들어요.
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STEP 7/10끓는물 3컵에 만들어둔 만능 양념장 6큰술과 순두부를 넣어주세요.
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STEP 8/10끓어오르면 중불로 줄여 5분간 끓여주세요.
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STEP 9/10청양고추와 달걀을 올려 마무리해주세요.
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STEP 10/10순두부 찌개 완성
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