비타민 가득한 풋고추 소고기말이
풋고추가 너무 맛있게 생겨서 한 팩을 사와서 몇 개는 고추장 찍어서 그냥 먹었어요. 아삭아삭 씹히는 오이맛 풋고추가 너무 싱싱하더라고요. 비타민이 가득하다는 풋고추를 무엇을 해먹을까 생각하다가 냉동실에 있는 소 불고기감을 꺼내서 돌돌 말아봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9풋고추 3개는 채를 썰고 3개는 2등분을 했어요.
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STEP 2/9야채 칸을 뒤적거리니 미니파프리카 1개가 남아 있어서 채 썰었어요.
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STEP 3/9소 불고기감은 슬쩍 녹은 상태입니다. 완전히 녹은 거보다 요렇게 살얼음 있는 상태가 말기에는 더 편하더라고요.
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STEP 4/9고기가 풀어지지 않게 접착제 역할을 해 줄 찹쌀가루도 조금 꺼내놓았어요.
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STEP 5/9고기를 깔고 고추를 넣어주고 끝에 찹쌀가루를 뿌리고 돌돌 말아주세요.
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STEP 6/9돌돌 말아놓은 고깃덩어리는 키친타월 위에 올려서 핏물을 좀 빼줬어요.
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STEP 7/9간장 4T, 올리고당 1T, 맛술 3T, 매실액 1T, 참기름 1T, 간마늘 0.5T, 후추 조금을 넣고 간장소스를 만들었어요.
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STEP 8/9팬을 달군 후에 풋고추 소고기말이를 넣어주세요. 약불에서 굴려가면서 익혔어요.
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STEP 9/9고기가 익으면 간장소스를 넣고 조려주면 풋고추 소고기말이가 완성입니다.
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