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환절기 면역력에 좋은 제철요리, 초간단 도라지나물볶음
찬바람이 불기 시작하면 밥상에 매일 올라오는 반찬중에 한가지가 도라지요리인거 같아요.

도라지요리를 즐겨 먹으면 확실히 목감기는 피해가더라구요.

오늘은 담백한 도라지나물볶음 입니다.

개인적으로 가장 좋아하는 도라지요리예요.
6인분 이상 20분 이내 초급
어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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쿡팁
도라지는 천일염1수저 뿌려 10분정도 두었다가 바락바락 치대어 씻어 주면 쓴맛을 제거할수 있어요.

도라지나물볶음에서 도라지 너무 안익으면 쓴맛이 나요.

또 너무 익으면 식감이 떨어져요.
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#제철요리#환절기#면역력#도라지요리#도라지나물볶음#일상#밑반찬#초스피드#초간단
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